Chiny

Da Hong Pao is a legendary Chinese oolong tea from the Wuyi Mountains, valued for its deep, mineral flavor and refined aroma. The amber-colored infusion combines roasted, woody, and subtly honeyed notes, leaving a long, warm finish.

Chińska herbata, której nazwa 珍眉 w tłumaczeniu brzmi `szlachetne brwi` oddając unikalny kształt liścia. Stosunkowo mocna, lecz nie cierpka, daje jasny napar, pozostawia zrównoważony słodkawo-kwaskowy posmak w ustach, duża zawartość teiny.

Mocna herbata w Chinach zwana Zhu Cha 珠茶 o dużych liściach zwiniętych w kulki, przypominająca wyglądem proch strzelniczy i naparze o słodkawym aromacie i bladozłotym kolorze.

Mocna herbata o ciasno zwiniętych, czarnych liściach dających bogaty brązowy napar o dymno-słodowym, lekko śliwkowym zapachu i delikatnym, jedwabistym smaku.

Wyjątkowa Chińska herbata wywodząca się z gór Dong Shan rejonu Tai Hu. Duże i dość nieregularne liście ciemnego koloru, ale z zauważalnym białym meszkiem Pai-Pek-Ho dają intensywny napar o kwiatowo-orzechowych nutach zapachowych.

Herbata, ceniona głównie za swój przyjemny aromat i dostojny, długo utrzymujący się w ustach kwiatowo-miodowy smak. Herbata pochodzi z ponad 100-letich krzewów rosnących w górzystej okolicy Xin Yang, skąd bierze swoją nazwę.

Chińska zielona herbata o całych młodziutkich pędach krzewu zwiniętych w kulki. Daje napar żółtego koloru o delikatnym słodkim smaku i kwiatowym aromacie.

Zdecydowanie mocna chińska czarna herbata, posiada dużą ilość złotych tipsów widocznych w ciasno zwiniętych kulkach pędów herbacianych, które rozwijają się na przepiękne i mięsiste listki. Po zaparzeniu daje ciemny napar o słodkawej i lekko dymnej nucie.

Doskonała herbata o szerokich i grubych liściach, z masą złocistych pączków, o nieco surowym ziemistym smaku i łagodnym dymnym aromacie.

Wysokiej jakości zielona herbata posiadająca wszystkie cechy charakterystyczne dla tego rejonu upraw: słodycz smaku oraz dymno-ziemisty aromat.

The popular green tea blended with hulled, roasted brown rice - Genmai, has a unique taste and aroma, prized for its digestive properties, and is extremely popular in traditional sushi cuisine.

High-quality Chinese white tea from the imperial gardens, where large shoots consisting of two leaves and an undeveloped bud are rolled into tiny balls. Thanks to this, it is often called the 'Imperial Pearl'.

Najlepsza z najlepszych herbat Yunnanu, to co sami Chińczycy nazywają prawdziwym złotym liściem, składa się wyłącznie ze złotych tipsów, napar bardzo wytrawny, gładki, z subtelną goryczką przeplatającą się ze słodyczą i dymną nutką.

Chińska herbata o wyszukanym kształcie liści, które przypominają obłędne oczka smoka z orientalnych malowideł. Po zaparzeniu daje wysublimowany i bardzo jasny napar o lekko cierpkim, słodkawym smaku oraz zapachu dymu i łąki.

Szlachetna herbata o młodziutkich, srebrzystych listkach pokrytych białym meszkiem. Produkowana w niewielkich ilościach, daje złoty, delikatny napar o długim i słodkawym finiszu oraz lekko karmelowo-orzechowym zapachu.

Doskonałe listki białej herbaty, które są ręcznie zwijane w spłaszczony kwiat. Herbata kwitnąca Mu Dan składa się wyłącznie z młodych listków herbacianych, które przepięknie rozwijają się po zalaniu gorącą wodą.

Charakterystyczna herbata chińska półfermentowana, gdzie tylko fragment zielonego liska poddano procesowi fermentacji, często określana mianem czerwonej. Posiada specyficzny smak i aromat o wyraźnej orzechowej nucie, niewielka zawartość teiny.

Najwyższej jakości półfermentowana herbata chińska, której napar jest łagodny, kremowy i gładki, charakteryzujący się kwiatowo-cytrusową nutą zapachową, słodkim orzechowym smakiem i jaskrawożółtą barwą naparu.

Chińska odmiana popularnej w Japonii herbaty z pierwszych zbiorów, o charakterystycznych długich i szpiczastych liściach poddanych procesowi prasowania. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i aromatem. Uboga w teinę oraz taniny.

Znana na całym świecie czarna herbata o ciekawej charakterystyce. Napar delikatnie słodki o wyczuwalnej szlachetnej cierpkości, pozbawiony szorstkości i goryczy. Składa się z dużych nieregularnych liści z olbrzymią ilością złotych tipsów.

Wyszukana herbata z grupy długofermentowanych P-Erh`ów, która leżakuje przez 5 lat zanim trafi do sprzedaży. Ładny, mały i regularny listek, który po zaparzeniu daje stosunkowo delikatny napar.

Młode liście białej herbaty ręcznie zwijane w kulkę wraz z ukrytymi wewnątrz kwiatami lilii i jaśminu. Herbata zjawiskowo rozwija się po zalaniu gorącą wodą tworząc przepiękną kompozycję w filiżance.

Czerwona herbata z miasta Pu-Erh w prowincji Yunnan, która przed sprzedażą leżakuje przez kilka lat w kamiennych grotach. Jej smak i aromat jest mocno dymno-ziemisty. Stymulując pracę wątroby obniża poziom cholesterolu, pobudza przemianę materii.

Raw Pu-Erh tea from the triangle between the borders of China, Laos, Thailand and Burma, made from the leaves of over 100-year-old bushes. Weight 357 grams, seasoned for 12 years.